Author: Steffi Burchert

Für ein gesundes Wohlgefühl und eine natürliche Strahlkraft ist nicht nur eine schadstofffreie Pflege von innen notwendig, sondern auch eine Pflege von außen. Da die Haut unser größtes Entgiftungsorgan ist, sieht man ihr natürlich die Schäden, die wir unserem Körper zufügen bzw. die auf uns durch die Umwelt einströmen, an. Umso wichtiger ist es, auf eine gesunde Ernährung zu achten sowie auf gesunde Lebensumstände und eine gesunde und natürliche Körperpflege.

Der Kürbis besteht überwiegend aus Wasser. Aus diesem Grund hat er kaum Kalorien. Zudem ist er ein echtes Kraftpaket an Vitaminen (Beta-Carotin, Vitamine E, B1, B2, B6, C, Folsäure), Mineralstoffen (Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphat, Eisen, Zink) und Ballaststoffen. Um den Körper die versprochenen Nährstoffe des...

Wenn du deinem Darm etwas Gutes tun möchtest, dann schenke ihm Ballaststoffe - am besten pflanzliche. Diese benötigt er für eine "reibungslose" Verdauung. ;-) * 150 g Belugalinsen * 300 ml Wasser * 1 mittelgroßer Kopf Blumenkohl * 2-3 EL Rapsöl * 1-2 Frühlingszwiebeln * 25 g geröstete Mandelstifte * 1 Bund glatte Petersilie *  grobes...

Vegan, besonders gute Darmverträglichkeit durch Verwendung von Vollkorn-Dinkelmehl und bei heißen Tagen eine echte Abwechslung im Speiseplan. Für den Teig: * 250 g Vollkorn-Dinkelmehl (etwas zum Ausrollen aufheben) * 165 ml kaltes stilles Mineralwasser * 15 g frische Hefe * 50 g Apfelsüße * 3 g jodiertes Meersalz * ½ TL gemahlene...

Nach der ayurvedischen Sichtweise sollte das Frühstück eine leicht verdauliche Mahlzeit darstellen, da unser Verdauungsfeuer zwischen 6 Uhr und 10 Uhr noch nicht aktiv „brennt“. Dabei helfen – je nach Dosha-Typ – unterschiedliche Lebensmittel. Hier ein Rezept, welches für alle drei Dosha-Typen Kapha, Pitta und Vata gleichermaßen anwendbar ist.

Es gibt verschiedene Methoden des Fastens, ich habe mich für das Basen-Fasten entschieden. Bei dieser Kur werden ausschließlich basische Nahrungsmittel aufgenommen und auf säurebildende Nahrungsmittel verzichtet. Ganz besonders wird bei dieser Kur auf Fisch, Fleisch, Milchprodukte und Brot verzichtet.