27 Feb frische Sonntagsbrötchen
Zutaten 400 g Dinkelvollkornmehl100 g Buchweizenmehl80-100 g Nüsse & Saaten nach Wahl1/2 TL Salz1 TL Brotgewürz1 Pck. Trockenhefe400 ml handwarmes Wasser Zeit Vorbereitung: 10 MinutenGehen: über Nacht (mind. 10 Stunden)Backen: 20 Minuten Zubereitung Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.Das Wasser hinzugeben und alles mit einem Handrührgerät zu einem...